Se il torrone diventa opera d’arte

Nella fiera Artissima di Torino, dedicata all’arte contemporanea, ha fatto capolino anche un protagonista piuttosto insolito: il torrone di “Sebaste dal 1885”, storioca azienda di Grinzane Cavour (CN) specializzata nella produzione di torroni e altri prodotti dolciari. Si è trattato in particolare di una torre di torrone, opera del 1968 dell’artista torinese Aldo Mondino, che ha utilizzato svariate decine di confezioni di torrone di questa azienda a mo’ di mattoni, per realizzare appunto quello che appare come lo spaccato di una torre. L’opera rimarrà visitabile a Palazzo Cavour fino al prossimo 11 gennaio 2015. “Sapevamo dell’esistenza di quest’opera – ha riferito in proposito Egle Sebaste, presidente e rappresentante della quarta generazione dell’azienda – ma non avevamo mai avuto occasione di vederla esposta. Quando ho saputo che era stata selezionata da Cattelan per una sezione della mostra torinese, non ho perso l’opportunità di andare al vernissage. E’ stata un’emozione scoprire come un pezzo della nostra storia famigliare e imprenditoriale sia potuto diventare un’opera d’arte suggestiva ed ironica. Realizziamo il nostro torrone a regola d’arte fin dal 1885, ma mai avremmo pensato di ritrovarci in mostra ad Artissima”.