Dolce Italia è il Salone del dolciario che si svolge dal 7-10 maggio 2012 presso la Fiera di Parma, in concomitanza con il Salone Internazionale dell’Alimentazione Cibus.
Ideato dall’Associazione Industriale Dolciarie Italiane AIDI, il Salone del dolciario di Parma rappresenta il punto di riferimento per tutto il settore ed accoglie migliaia di operatori professionali provenienti da ogni parte del mondo. A Dolce Italia il focus è sulla qualità dei prodotti, che anche se ottenuti da processi di lavorazione industriale, mantengono le peculiarità della produzione artigianale, ponendo l’accento su ingredienti ad elevato valore nutrizionale e sulla cura del packaging.
Per maggiori info: Dolce Italia 2012
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