Una commissione mondiale per le noci di macadamia

Sono stati definiti nei giorni scorsi i componenti dell’INC Macadamia Industry Steering Committee, la commissione internazionale che si propone di sviluppare il consumo mondiale di noci di macadamia. A darne notizia è il sito dell’INC, International Nut and Dried Fruit Fundation, che ricorda oltretutto come questa commissione si sia formata nel corso del World Nut and Dried Fruit Congress 2011 di Budapest. A guidare il comitato formato da 14 membri è Jack Mariani (presidente), supportato dal vicepresidente Michael Waring e quindi da Pino Calcagni (direttore della Commissione Scientifica del comitato), Jolyon Burnett (Australian Macadamia Society), Jim Twentyman (Australian Macadamia Handlers Association), Riccardo Picard (Brazilian Association of Macadamia Nuts), Jose Eduardo Camargo (Queen Nut Macadamia, Brazil), Riccardo Calcagni (Besana S.p.A., Italia), Mbugua Ngugi (Kenya Nut Association), Jos Adriaanse (Intersnack, Olanda), Derek Donkin (South African Macadamia Growers Association), Jack Bousfield (Red River Foods, USA), Jonathan Mondschein (Richard Franco Agency, USA) e Bob Sauer (Kraft Foods, USA).