La mandorla d’Avola va in onda su Rai Uno

La mandorla d’Avola sarà protagonista di un doppio appuntamento sulla Rai. Domani alle 10, Rai Uno manderà in onda una puntata di Linea Verde Orizzonti con Luca Sardella, che sarà conclusa con una presentazione della mandorla d’Avola e delle produzioni dolciarie ed enogastronomiche legate a questo prodotto tradizionale siciliano. Domenica alle 12, sempre su Rai Uno, durante la trasmissione Linea Verde condotta da Fabrizio Gatta, sarà trasmesso un altro servizio sempre sulla mandorla d’Avola, che si focalizzerà sulle caratteristiche organolettiche che la distinguono dalle altre mandorle in commercio. In particolare, con la denominazione “Mandorla d’Avola”, si indicano esclusivamente tre cultivar di mandorle, tutte molto apprezzate sui mercati internazionali: la Pizzuta, il Fascionello e la Romana (o Corrente d’Avola). La fioritura di queste varietà avviene in pieno inverno e, quindi, esse possono proliferare solo nelle zone di marina e di bassa collina, dove le gelate tardive sono molto rare.