Nocciola in convegno a Castellero d’Asti

Sarà molto di più di una semplice sagra della nocciola quella in programma da giovedì a domenica a Castellero d’Asti. Nel comune piemontese, che celebra la 32° edizione di questo appuntamento annuale, sarà infatti l’occasione anche per parlare di questa coltura e delle sue prospettive. Già giovedì alle 15, presso l’azienda Agrival, il Comune, la Pro Loco e Coldiretti di Asti hanno organizzato il convegno dal titolo: “L’innesto del nocciolo: aspettative agronomiche e qualitative”. Seguirà una visita in campo presso un nuovo impianto di nocciole innestate. Venerdì alle 14,30, gara riservata ai produttori della provincia astigiana, sulla base di tre parametri di selezione: resa alla sguisciatura, calibratura e analisi del gusto. La giuria di questo evento sarà composta da esperti del settore. Nella giornata di domenica, tanti gli appuntamenti. Alle 10 si segnala “Noccioliamo in tour”, con esercitazione pratica dei sistemi di raccolta di un tempo e una dimostrazione di raccolta meccanica. Alle 12,30, pranzo con piatti tipici della tradizione piemontese e, alle 15,30, concorso di pasticceria e relativa premiazione. Per il programma completo si può consultare il sito internet del Comune, all’indirizzo www.comune.castellero.at.it.