“Nocciolata” Rigoni di Asiago premiata da “Time”

Qual è la migliore crema spalmabile alternativa alla Nutella, che è di fatto la crema spalmabile per eccellenza? Il popolare settimanale statunitense Time non ha dubbi: la migliore alternativa è ancora “made in Italy” e si tratta della “Nocciolata” prodotta dalla Rigoni di Asiago. A conquistare i palati dei giudici d’oltreoceano è stata la “perfetta miscela di sapori di cioccolato e noci” che, appunto, la Nocciolata sa esprimere. Fondata nel 1923 e convertitasi già nel 1992 alla produzione interamente biologica di miele e marmellate, la Rigoni di Asiago oggi lavora e trasforma circa 6.000 tonnellate all’anno di frutta, tramite un ciclo produttivo totalmente automatizzato, e con la tracciabilità completa delle materie prime. Nel segmento del biologico l’azienda vicentina è oggi leader nel settore, con un fatturato 2013 di 75,6 milioni e 70 dipendenti. A completamento della gamma sono poi state inserite la crema di nocciole e lo zucchero ricavato dalle mele. “Ci stiamo concentrando sulla crescita all’estero – ha riferito al Sole 24Ore l’amministratore delegato Andrea Rigoni – attualmente a quota 11%. Anche il consumo in Italia del nostro prodotto è in aumento, ma le vendite oltre confine hanno margini notevoli; basti pensare che sono più che raddoppiate in due anni. Siamo in sintonia che le richieste dei consumatori, che chiedono innovazione, ma anche tradizione. Non mettiamo alcun limite alla crescita”.