Si annunciano tempi rosei per la noce americana, con aumenti sia di produzione sia di consumi. Secondo le analisi del mercato mondiale presentate al “World Nut & Dried Fruit Congress” di Budapest organizzato da INC, la produzione di questo frutto nella stagione 2011/2012 sarà pari a 121.333 tonnellate, rispetto alle 101.895 dell’ultima stagione. Anche i consumi nel mondo dovrebbero seguire l’onda dell’aumento di produzione, passando dalle attuali 86.995 tonnellate a 101.371 tonnellate. A fare da traino nell’aumento di produzione saranno sia gli Stati Uniti (il maggiore produttore mondiale) sia soprattutto il Messico, che dovrebbe passare secondo gli analisti dalle attuali 25.106 tonnellate a una disponibilità di 37.355 tonnellate.
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