ll 9 e il 10 giugno 2010 Ipack-Ima terrà a Bologna un simposio di approfondimento dedicato alle tecnologie per garantire la sicurezza nella filiera alimentare. Due giornate di incontri, dibattiti, tavole rotonde, conferenze durante i quali si parlerà di tecnologie per l’ultraclean, tracciabilità e rintracciabilità, sistemi di monitoraggio, tecnologie combinate di IT/preprocessing/confezionamento protettivo, catena del freddo, imballaggi e materiali a contatto con gli alimenti. L’evento, che si avvale del supporto di un prestigioso Comitato Scientifico presieduto dal Prof. Claudio Peri, si svolgerà nella Sala Maggiore del nuovo polo congressuale di Bologna Fiere.
(Visited 19 times, 1 visits today)
