“Con oltre 100mila chili di capperi stranieri importati in Italia nel solo primo semestre dell’anno è importante vigilare per combattere l’inganno delle importazioni spacciate come made in Italy”.
E’ quanto afferma Coldiretti in riferimento all’operazione dei carabinieri del Nas di Catania che hanno sequestrato oltre 13mila chili di capperi privi di tracciabilità, nell’ambito di controlli nelle Eolie per individuare eventuali frodi agroalimentari di prodotti tutelati a marchio Dop dai vigenti regolamenti comunitari.
Un patrimonio da tutelare, con la Sicilia che – sottolinea Coldiretti – può vantare la tutela sia del cappero delle Isole Eolie Dop, sia di quello di Pantelleria Igp. Si tratta di produzioni uniche e distintive inserite in un contesto ambientale, territoriale e climatico unico, che conferiscono caratteristiche inimitabili alla base di patti tradizionali della dieta mediterranea”.
Fonte: Coldiretti
