A Conversano si riscopre la mandorla

Nel fine settimana che va dal 31 luglio al 2 agosto prossimi, a Conversano (BA) si terrà la manifestazione “Mandorle e sapori a corte”, con l’obiettivo dichiarato di riscoprire e rilanciare un prodotto di eccellenza dell’agroalimentare del sud-est barese: la mandorla, appunto. Organizzata dall’associazione culturale “Il Sud-Est nel Cuore”, l’iniziativa si snoderà tra numerosi stand allestiti nel cuore della città dei conti, nei pressi del castello. Ogni sera è previsto tra l’altro un confronto con un esperto lungo la scalinata del monastero di San Benedetto, e poi sono in programma concerti, esibizioni di artisti di strada, attività sportive, apertura di musei, chiese e siti di interesse storico-culturale con visite guidate. Non mancheranno anche una mostra di arte contemporanea, un concorso fotografico a tema, raduni di auto e moto storiche. Nel pomeriggio di sabato 1° agosto è prevista anche una passeggiata in bicicletta nelle campagne, tra campi di mandorli e antichi muretti a secco con sosta nella masseria didattica “Serena”, per conoscere la qualità e la versatilità di questo frutto. Al futuro agricolo della mandorla, tra produzione, borsa e alimentazione, sarà invece, dedicato un seminario specifico con l’intervento di tecnici, studiosi e produttori che si terrà proprio nella serata inaugurale di venerdì 31 luglio.