Tutto pronto a Cuneo per la Fiera del Marrone

Anche quest’anno, da giovedì a domenica prossimi, il centro storico di Cuneo celebrerà la Castagna Cuneo IGP. Oltre 60 saranno le aziende aderenti al circuito di Campagna Amica che animeranno il mercato in via Roma, in occasione della XV edizione della Fiera del Marrone di Cuneo. E’ stata confermata anche la presenza di aziende provenienti dalle regioni vicine. In piazza Galimberti sarà allestita “Campagna Amica nel Piatto”, che rappresenta la novità dell’edizione 2013: un punto di ristorazione, in collaborazione con Tasteme, con le eccellenze dei produttori agricoli di Campagna Amica e l’ottima qualità della carne bovina piemontese. Tornerà inoltre la Fattoria Didattica di Coldiretti Cuneo in piazza Virginio, che coinvolgerà numerose aziende agricole con i loro laboratori pensati per le scolaresche. Marcello Gatto e Bruno Rivarossa, presidente e direttore di Coldiretti Cuneo, spiegano: “La Fiera del Marrone di Cuneo rappresenta un’importante vetrina delle eccellenze del territorio cuneese. Negli anni, si è consolidata con il determinante apporto delle imprese agricole del circuito di Campagna Amica, che credono in questi qualificati momenti di valorizzazione dei prodotti del territorio”. Tra l’altro, arrivano buone notizie sul fronte della produzione di castagne, decisamente decimata negli ultimi anni a causa dei danni del cinipide galligeno. Proprio il Piemonte, infatti, sembra essere uno dei territori in cui la lotta biologica alla vespa cinese pare cominci a dare i suoi frutti, anche se la produzione continua ad essere ben al di sotto dei livelli normali.