Il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida elogia la sagra della Ciliegia Gioiello dell’Etna, approdata al 13esimo taglio del nastro. Questa creatura della terra nasce nel Borgo del Castagno dei Cento Cavalli ovvero Sant’Alfio. Quest’anno celebra un nuovo inizio con l’amministrazione La Spina che ha conquistato dal 7 al 9 luglio un aumento esponenziale dei visitatori della passata edizione e spinge per far entrare tutti i suoi produttori di questa categoria nell’Olimpo della frutta Dop.
Il Comune in provincia di Catania si può pregiare di essere sia la sede del Consorzio per la Tutela della Ciliegia dell’Etna Dop sia l’unico riferimento di lavorazione della Ciliegia nell’intera Isola. L’evento gastronomico che si è articolato è stato onorato dell’attenzione del ministro competente che ha usato parole lusinghiere attraverso un videomessaggio inaugurale per la Ciliegia di Sant’Alfio e dall’intervento del senatore Salvo Pogliese vicino alle autorità municipali. Imponente l’effetto dell’esecuzione dell’infiorata che ha ricevuto gli esperti artigiani di questa opera provenienti dalla Città di Noto e San Pier Niceto, oltre a mescolare la nota artistica degli stessi Santalfiesi.
La tradizionale e straordinaria iniziativa che mette insieme la Ciliegia dell’Etna Dop e l’infiorata è un’eccellenza. La Sicilia tutta è un’eccellenza e i nostri agricoltori sono i primi ambientalisti con le loro attività: per questo vanno protetti e aiutati a promuovere il loro operato con i loro frutti di qualità perché la promozione deve essere considerata un valore aggiunto insito nella definizione di Sovranità alimentare che vogliamo portare avanti.
“A Sant’Alfio, la Ciliegia già Dop è un’occasione che richiede un interessamento a tappeto di tutti i coltivatori sempre più innovativi nella ricerca e meno impattanti”. Così, il ministro dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida ha voluto porgere il suo contributo alla sagra della ciliegia che ha tagliato il suo 13esimo traguardo nella Città del Castagno di Cento Cavalli che è Sant’Alfio nell’area catanese.
Fonte: Qualivita
