È iniziata il 6 maggio la commercializzazione delle patate novelle Selenella, il noto brand del Consorzio Patata Italiana di Qualità: la produzione avviene in Sicilia dove, grazie alle particolari condizioni climatiche ha trovato il suo habitat ideale. Qui, infatti, le patate novelle maturano prima, circa due mesi, rispetto alle classiche patate coltivate nel territorio bolognese e sono prodotte sempre secondo il sistema di controllo del Consorzio Patata Italiana di Qualità.
“Una stagione iniziata fredda e piovosa ma che non ha influito sulle nostre semine successive al periodo delle piogge – commenta Giacomo Accinelli, responsabile agronomico del Consorzio – Una scelta che ci sta premiando con una produzione in linea con le aspettative e con la nostra programmazione. Il clima soleggiato e dalle miti temperature del periodo di pre-raccolta ha fatto sì che non si siano riscontrate problematiche di tipo agronomico e che anche quest’anno si confermino gli elevati standard qualitativi che caratterizzano le Novelle Selenella: particolarmente delicate nel sapore e dalla colorazione giallo paglierino, fonte di vitamine e sali minerali, le Novelle Selenella possono essere consumate con la loro buccia finissima per apprezzarne tutto il loro gusto”.
