Sta per scattare a Orvieto, in provincia di Terni, la quarta edizione della manifestazione I Gelati d’Italia, organizzata dal Comune di Orvieto in collaborazione con Bmb events srl, proprietaria esclusiva del marchio e del format “I Gelati d’Italia”. L’evento è in programma da domani al 1° maggio prossimo e ha il patrocinio di Regione Umbria, Provincia di Terni, Camera di Commercio di Terni, Fondazione Cassa di Risparmio di Orvieto e Gal Trasimeno Orvietano.
“La formula dell’evento – spiegano gli organizzatori – ha abbinato la promozione della tradizione italiana del gelato artigianale alla valorizzazione delle bellezze di una delle città simbolo dell’Umbria, ospitando degustazioni, iniziative culturali, esposizioni e appuntamenti mondani nelle piazze e nei palazzi del centro storico di Orvieto. Il risultato della edizione 2015 è stato un flusso di visitatori che è stato stimato in oltre 80 mila unità, andando oltre la straordinaria quota delle 60 mila presenze raggiunta nella terza edizione.
Location dell’evento saranno gli spazi e i palazzi principali del centro storico, a cominciare da Piazza Duomo, Piazza della Repubblica e Piazza del Popolo, dove saranno allestiti gli stand di degustazione. Al Palazzo dei Sette, invece, in collaborazione con l’Istituto Alberghiero di Orvieto, saranno organizzate dimostrazioni dal vivo con produzione di gelato artigianale che sarà degustato dal pubblico.
I visitatori saranno chiamati a giudicare 20 diversi gusti – uno per ogni regione d’Italia – che concorreranno per essere eletti “Gusto dell’anno”. In particolare, dalla Valle d’Aosta ci sarà il gelato di pera aromatizzato con cannella e gocce di cioccolato fondente, dal Piemonte il gelato al cioccolato e amaretto aromatizzato al rum con granella di amaretto, dalla Liguria il gelato agli agrumi liguri con succo di arancia, limone e mandarino, dalla Lombardia il gusto di caramello con variegato mou, brauni al cioccolato e zucchero cotto con sale grosso, dal Trentino Alto Adige il gelato allo strudel con cubetti di mele, uvetta e pasta sfoglia, dal Friuli Venezia Giulia la crema caramellata variegata con zucchero cotto, dal Veneto il gelato tiramisù al mascarpone con pan di spagna bagnato con caffè e spolverato di cacao, dall’Emilia Romagna il gelato alla noce variegato con salsa di fichi caramellati. Ancora, dalla Toscana è in concorso il gelato alla crema di vin santo con cantucci inzuppati, dall’Umbria il gelato al gusto d’alchermes con pan di spagna all’alchermes, meringa sbriciolata e zuccherini colorati, dalle Marche il gelato al caffè d’orzo al profumo di mistrà, dal Lazio la nocciola pura 100% tonda viterbese con nocciole pralinate, dall’Abruzzo il gelato alla carota, mela e zenzero, dal Molise il gelato al mirtillo, dalla Campania il gelato alla crema di limone con pan di spagna e ganache al limoncello, dalla Basilicata il gelato all’amarena con variegato al pistacchio, dalla Puglia il melograno con variegato al melograno, dalla Calabria il gelato alla liquirizia pura calabrese e gelato alla menta piperita, dalla Sicilia il gelato puro cioccolato di Modica con variegato al limone di Sicilia e variegato al cioccolato croccante, dalla Sardegna il gelato alla ricotta di pecora variegata al miele con mandorle pralinate.
