Pistacchio, a Bronte tutto pronto per la sagra

Dal 25 al 27 settembre e dal 2 al 4 ottobre prossimi torna a Bronte (CT) la tradizionale Sagra del Pistacchio, giunta alla sua XXVI edizione. “La manifestazione – spiegano gli organizzatori – promuove lo squisito frutto verde che cresce alle pendici dell’Etna e i prodotti da esso derivati. Il pistacchio di Bronte, infatti, è particolarmente pregiato e ricercato, per il suo sapore aromatico e gradevole, in pasticceria, in gelateria e per aromatizzare ed insaporire molte vivande. L’olio, estratto dal frutto, trova anche applicazione in dermatologia per le sue alte doti emollienti e ammorbidenti. Ma è chiaramente in cucina e pasticceria che il pistacchio diventa un re”. Durante la Sagra del Pistacchio saranno organizzate tra l’altro visite guidate gratuite del centro storico di Bronte e mostre di arte contemporanea. Inoltre, in piazza Spedalieri si troveranno le eccellenze della gastronomia brontese, in piazza Cappuccini sarà allestita l’area gourmet dove sarà possibile degustare piatti d’alta ristorazione rigorosamente al pistacchio di Bronte. Per la prima volta, gli stand si localizzeranno all’interno del Parco Urbano e del mercato coperto di Via Mosé. I concerti e gli spettacoli si svolgeranno invece nelle seguenti piazze: Rosario, Castiglione, Enrico Cimbali, Piave e all’interno del parco urbano.