«Sono contento, non avevo peraltro mai partecipato a questo concorso». La miglior ciliegia d’Italia la produce Dante Reggianini, vignolese doc. A stabilirlo è stata la 17esima Edizione del Concorso Nazionale “Ciliegie d’Italia” che si è tenuta all’interno della 9° Festa Nazionale “Città delle Ciliegie” che si è svolta dal 21 al 22 giugno a Chiaiano-Napoli. Una commissione nominata dall’Associazione Nazionale Direttori di Mercati all’Ingrosso (Andmi) ha giudicato, infatti, varietà cerasicole provenienti da tutta Italia. A spuntarla quest’anno, alla sua prima partecipazione, è l’azienda agricola Reggianini, presente a Vignola dal 1898, con la varietà Cristallina. Il gusto e le caratteristiche organolettiche sono state, secondo Reggianini, i parametri maggiormente apprezzati e presi in considerazione, non la pezzatura:«quest’anno non particolarmente grande».
La varietà Cristallina è disponibile sul mercato a partire dalla terza settimana di giugno, ma saranno pochi i fortunati a poterla gustare, vista la produzione davvero esigua. «Ne abbiamo un solo filare, quindi ne produciamo pochissime». L’azienda produce un po’ tutte le varietà della zona di Vignola, dalla Ferrovia alle Bigarreau, che consegna integralmente all’ortomercato locale. «Quest’anno la produzione e commercializzazione delle nostre ciliegie andrà avanti fino a fine luglio». Le caratteristiche generali dell’annata per le ciliegie vignolesi? «È una stagione abbondante in quantità, con pezzatura più piccola però, anche se dal gusto ottimale. Prezzi più bassi all’ingrosso. Anche di 1 euro, 1,50 euro in meno al kilo».
