Il risveglio del radicchio

Primi segnali di risveglio per il radicchio veneto. Dopo un 2008 molto difficile, l’inizio della stagione 2009 sembra avviarsi correttamente, in particolare per il Radicchio variegato di Castelfranco IGP e per il Radicchio di Choggia IGP, che hanno visto consumi su buon livello, nonostante una qualità discreta. “Sono segnali importanti – dichiara Cesare Bellò, direttore dell’Aop Veneto Ortofrutta, associazione che raggruppa sette Organizzazioni di Produttori specializzate in coltivazioni ortofrutticole – per uscire dal periodo difficile che è proseguito per tutto il 2009. Con la fine dell’estate abbiamo registrato un crollo dei prezzi, un effetto chiaro della sovrapproduzione. E la causa è sempre la stessa: crisi dei consumi”. Ora il nodo da sciogliere è come rilanciare l’interesse dei consumatori: “Tra Aop e Consorzi – prosegue Bellò – occorre cercare una migliore sinergia promozionale per ottenere il massimo dei risultati”.