Come è iniziato il 2018? Come è stata affrontata la vera e propria “emergenza” sacchetti a pagamento nel reparto ortofrutta che ha catalizzato l’attenzione a gennaio? Quali tendenze si stanno consolidando? Ne abbiamo parlato con Giovanni Sansone, responsabile acquisti ortofrutta del Gruppo Dimar, che siamo andati a trovare nel quartier generale di None, in provincia di Torino.
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