E’ andato in diretta su Linkedin martedì 26 luglio il webinar “Uva da tavola: strategie e progetti per competere sul mercato” organizzato da myfruit.it. Un proficuo momento di confronto tra produzione e distribuzione, durante il quale Gregorio Martelli (Magazzini Gabrielli), Claudio Mazzini (Coop Italia), Marcello Guidi (Apofruit), Michele Laporta (Op Agritalia) e Andrea Peviani (Peviani spa) hanno dibattuto sulle tematiche più attuali per il comparto.
Si è discusso, infatti, dell’ampliamento della finestra commerciale, dell’importanza delle varietà colorate (rosse e nere) in reparto, delle cultivar senza semi in netto sorpasso rispetto a quelle tradizionali, della supremazia del prodotto confezionato, ma anche dell’opportunità dello sfuso in vendita assistita.
Per chi si fosse perso il webinar, riproponiamo il video integrale con i numerosi spunti di riflessione. Buona visione!
