Contro l’obesità l’Inghilterra schiera le star tv

Ora anche le star della televisione si impegnano contro l’obesità. Succede in Inghilterra, dove Jamie Oliver, chef e volto noto della tv britannica, lancia una chiamata alle armi per sensibilizzare l’opinione pubblica nei confronti di questo problema. Oliver è entrato a far parte di un pool di esperti che vogliono incentivare il consumo di verdura, frutta e cibi freschi per contrastare la massiccia diffusione di junk food anche nei Paesi in via di sviluppo. “Il cibo pronto confezionato – spiega lo chef – è visto come uno status symbol in alcuni paesi come l’India, il Sudamerica o nel Medio Oriente. Per combattere ciò stiamo creando un movimento internazionale che tratti l’obesità come un problema di diritti umani”. I numeri fanno impressione: secondo alcune previsioni entro il 2050 il 60% degli uomini e il 50% delle donne potranno essere obesi. “Conservare la diversità dell’alimentazione – conclude Oliver – tramandarsi tradizioni e ricette: solo così potremo battere l’obesità globale”.