Fragole e piselli a Brooklyn

Eagle Street Rooftop Farm: orti biologici con vista sui grattacieli di NY

L’azienda agricola con la location più insolita del pianeta. Eagle Street Rooftop Farm è una piccola realtà orticola di Brooklyn, a New York, un esperimento di agricoltura urbana che apre la sua visuale a una spettacolare vista sullo skyline della grande mela. Solo 600 metri quadri, ricavati dal tetto di un magazzino, che però danno ortaggi biologici di stagione venduti direttamente in loco. Certo, Eagle Street Rooftop Farm non potrà mai sfamare l’appetito di frutta e verdura della “città che non dorme mai”, ma rappresenta la volontà della community dei volontari impiegati nella sua coltivazione e mantenimento, di rispondere al bisogno di aggregazione, di cibo più salutare e di conoscenza. Tutti fattori sentiti come prioritari nelle metropoli contemporanee, nelle quali la relazione tra cittadini e luoghi di produzione del cibo è sempre più labile.

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