Unicoop “bollina” i meloni maremmani

Meloni a filiera garantita e a “chilometri zero” per Unicoop Firenze in Maremma. Da giugno la catena distributiva ha avviato una collaborazione con 4 produttori locali per valorizzare i meloni della zona di Venturina e Pescia Romana.  I frutti vengono controllati dalla pianta fino al punto vendita, per garantire sapore e alta qualità: infatti solo quelli che rispettano il grado brix minimo fissato da Unicoop (11), ma varia a seconda della varietà e delle fasi della della campagna produttiva, vengono contrassegnati, uno ad uno, con il bollino verde “Prodotto selezionato Maremma”. “E’ un’iniziativa che vuole sostenere una produzione locale di qualità e che coinvolge dei produttori che sono nostri fornitori storici e che si sono dotati delle attrezzature necessarie per misurare il grado brix e supportare così questo progetto“ spiega il buyer Massimiliamo Taiuti. La coltivazione del melone è molto importante per l’economia agricola del Grossetano, anche grazie alle favorevoli condizioni climatiche e alla fertilità dei terreni. “Il 50-60% della produzione locale ottiene il bollino “Prodotto selezionato Maremma”, che, in piena campagna, rappresenta il 70% dei meloni che vendiamo nei nostri punti vendita” aggiunge Taiuti. Ma l’incidenzaè destinata a salire nelle prossime campagne. Quanto ai prezzi, I meloni vengono liquidati ai produttori a 45 centesimi al kg, e posti in vendita a 74 centesimi. Un prezzo allineato a quello dei meloni provenienti da altre aree geografiche.