Francia, via al primo Forum Végétable
Tutto su mercato, strategie e innovazione nella filiera ortofrutticola francese all’insegna del gusto e del viver sano. Alla fiera di Angers, il 10 e 11 ottobre
Apre i battenti il 10 ottobre alla Fiera di Angers, nella Loira francese, l’Evenement Fruits & Legumes, manifestazione in contemporanea alla quale si svolgerà il primo Forum Vegetable, ciclo di conferenze, seminari e incontri con i massimi esperti e operatori della filiera ortofrutticola francese. Quest’ultimo appuntamento sarà diviso in tre cicli di incontri. Nel primo verranno affrontate le problematiche legate all’alimentazione in generale e a quella di frutta e verdura in particolare, con uno sguardo particolare sui mercati della prima e della quinta gamma. Il secondo ciclo riguarderà invece le strategie per l’innovazione messe in campo dagli operatori in tutti i segmenti della filiera. Legato al precedente, il terzo ciclo di incontri avrà infine come oggetto la sicurezza degli alimenti: saranno affrontati i nodi della normativa, sempre più stringente, e gli aspetti di carattere sanitario legati all’utilizzo di pesticidi, con un approfondimento sul ruolo delle associazioni dei consumatori e delle Ong per garantire la sicurezza di chi acquista prodotti ortofrutticoli. Tutte questioni cui saranno chiamati a rispondere gli attori della filiera per illustrare le soluzioni e le iniziative attivate per migliorare la loro offerta sul piano della qualità e della sicurezza. La manifestazione sarà inoltre costellata da vari momenti conviviali con degustazioni a base di frutta e verdura fresche. Scarica il programma. (f.ni)
