Il “super pomodoro” si presenta a Roma

Antiossidante, antitumorale, anti età: le eccezionali proprietà del pomodoro sono risapute. Tanta salute racchiusa in un ortaggio non è però bastata alla Coldiretti, che ha promosso la realizzazione di una varietà dalle caratteristiche benefiche ancora più spiccate. “Nessun trucco OGM dietro tanta abbondanza”, assicurano alla Coldiretti, “ma una sperimentazione frutto di studi complessi, che nel giro di un anno ha portato alla nascita di un vero e proprio ‘pomo d’oro’ all’insegna del “made in Italy”. Coltivato, trasformato e commercializzato sotto forma di passata dalle cooperative e dai consorzi del progetto “Una filiera agricola tutta italiana”, il prodotto sarà presentato stamattina alle 10 presso la sede Coldiretti di Palazzo Rospigliosi a Roma. Ad illustrarne storia, proprietà e utilizzo in cucina saranno Sergio Marini, Presidente della Confederazione Nazionale Coldiretti, il nutrizionista Giorgio Calabrese, il Presidente del Consorzio Interregionale Ortofrutticoli (C.I.O.) Marco Crotti e Costantino Vaia, Direttore Generale del Consorzio Casalasco del Pomodoro. E i consumatori? Tra pochi giorni, lo potranno acquistare nelle coop aderenti al progetto.