Aspettando Macfrut 2011

Macfrut 2011 si terrà a Cesena da mercoledì  5 a venerdì 7 ottobre. La passata edizione della rassegna dedicata all’intera filiera ortofrutticola, ha registrato un +5% di espositori, specialmente esteri, e +1% di visitatori qualificati (con un incremento del +3% degli stranieri). Macfrut si propone, anche per il 2011, come punto di riferimento per il settore ortofrutticolo  rivestendo il ruolo di spazio espositivo e di occasione di business, oltre a mantenere un alto livello di momento di incontro e confronto internazionale per l’elaborazione e la definizione delle prospettive del settore. Le “parole d’ordine” per il 2011 saranno: innovazione, internazionalizzazione e maggior attenzione ai nuovi trend di consumo dei prodotti ortofrutticoli. Accanto ai tradizionali prodotti freschi e surgelati, largo spazio sarà riservato ai prodotti di IV e V gamma. Fra gli oltre 700 espositori della rassegna, oltre ai leader mondiali dell’intera filiera ortofrutticola, saranno presenti anche la grande distribuzione moderna italiana ed internazionale, le imprese della IV e V gamma le aziende sementiere i trasformatori e le aziende della “catena del freddo”, senza trascurare il Biologico e le proposte di educazione alimentare per le scuole. Macfrut proseguirà nella valorizzazione dell’innovazione, che deve essere di prodotto e di processo. A questo proposito si terrà la seconda edizione dell’ “Oscar Macfrut”.