In occasione dell’iniziativa “Apertamente”, promossa a livello nazionale da Federalimentare e dalle associazioni di categoria, COF Srl aprirà le porte dei propri stabilimenti al pubblico . Oggi più che mai il consumatore vuole essere informato e rassicurato su ciò che mette nel piatto e COF, insieme ad altre imprese del settore alimentare più rappresentative del made in Italy, ha pensato di farlo attraverso i mass media e le associazioni dei consumatori chiamati a partecipare alle visite guidate negli stabilimenti dell’azienda calabrese dal 8 al 13 novembre. Il tema di questa edizione, “Gusto sostenibile” , è dedicato all’impegno che i produttori italiani prestano alla sostenibilità ambientale investendo in risorse e innovazione di prodotto e processo atte a tutelare la natura mantenendo fermo il prerequisito della sicurezza e qualità degli alimenti. Ridurre il consumo di energia attraverso tecnologie moderne come gli impianti fotovoltaici, ottimizzare l’uso degli imballaggi e dell’acqua, utilizzare in modo efficiente la materia prima e gestire in modo efficace i rifiuti o gli scarti di materia prima, sono solo alcuni esempi che i produttori italiani come COF mettono in atto a tale scopo.
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